La plateforme de l’éco–usine d’IPA, la force de l’exemple

L’éco-conception consiste à intégrer l’environnement dès la phase de conception des produits, qu’il s’agisse de biens ou de services. Cette intégration repose sur une approche globale et multicritère de l’environnement et est fondée sur la prise en compte de toutes les étapes du cycle de vie des produits.

Toutes les entreprises qui souhaitent agir de façon responsable sur la conception ou l’amélioration des produits sont concernées par l’éco-conception.

En écho à leurs réflexions, IPA présente en 2012 pour la première fois en plein coeur du salon, une éco-usine agroalimentaire qui sert d’exemple aux investissements dans le domaine des énergies renouvelables et de l’efficacité énergétique aux IAA visiteurs IPA et SIAL.

Installée à l’entrée du Hall 5B, une plateforme pédagogique scénarise sur un vaste espace dédié, l’ensemble des technologies vertes adaptées à l’univers des IAA :

• Des panneaux et schémas des travaux réalisés par les Réseaux Mixtes Technologies "Ecoval" (’éco-conception et valorisation des co-produits) et "Gestion durable des fluides" (efficacité énergétique, eau, froid) les IAA en partenariat avec l’ACTIA.

• Une maquette d’éco-usine pour les industriels conçue par le CETIAT représentent sous une forme interactive une usine virtuelle éco-performante et les principaux leviers d’optimisation énergétique. Des moyens de production d’un site à grande échelle.

• Les machines primées au concours IPA de l’innovation sont présentées.

• Des panneaux d’exemples à suivre retracent les expériences d’industriels inscrits dans une démarche d’éco-conception dans plusieurs domaines d’activités. L’Ademe a réalisé des fiches pratiques, les « Exemples à suivre », exposant des cas concrets de réalisation d’entreprises sur des démarches en développement durables. Plusieurs exemples sont exposés sur la plateforme parmi lesquels des installations d’économies d’énergies, des chaudières biomasse, des unités de méthanisations…

• Au centre, l’éco-usine SOJAMI sera l’exemple phare qui a retenus les visiteurs, avec photos, vidéos et autres sources multimédias.

 Focus sur l'éco-usine SOJAMI

L’éco-usine agroalimentaire réalisée par Agropole pour la société Le Sojami, a inspiré les organisateurs d’IPA. Cette usine a été réalisée dans le cadre du programme développement durable de la technopole ; elle prend en compte les contraintes économiques et techniques spécifiques du Sojami, fabriquant de produits à base de soja bio lactofermenté, en cohérence avec les principes du développement durable.

Lire l' interview de Jean-James Garreau, directeur du Sojami